锅说火锅

北京盛世锅说餐饮管理有限公司

¥50-100万

更新时间:2019-07-01

当前位置: 首页 > 餐饮 > 火锅> 锅说火锅
基本信息:
  • 合作费用:面议

  • 所属行业: 火锅

  • 诚信等级:

公司信息:

公司名称:北京盛世锅说餐饮管理有限公司

注册资金:180万

所在地区:北京

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注:投资金额可能包含了新亚博app下载官网费、保证金、品牌使用费等其他相关费用,因此投资总额根据实际情况计算,相关费用解释请参考页面 底部小贴士

锅说火锅合作详情

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  2012年,品牌创始人在济南开了一家只有4张桌子的小店,这是锅说的前身。不为生意,只是做一个连接老火锅与一次用油的“试验田”。时光流过,在历经数百次的试验后,终于成功研制出了保证老火锅味道的一次用油锅底。掌握了独特工艺后,锅说紧接着对国内老火锅业态及消费状况做了深入的调研。经调研发现,“用老油”、“吃老油”正是令商家和消费者尴尬和诟病的问题所在。用老油不卫生不健康更不符合国家要求,不用的话又无法保证老火锅的味道。掌握核心工艺的锅说恰好破解了这个难题,以首创的一次用油老火锅锅底继承而又革新了传统的重庆老火锅。锅说,以一次用油重新诉说老火锅的故事。2015年,锅说提出“一城一破,全国布局”的发展战略方针,将总部设立在首都北京。2015年10月26号,北京市朝阳区十里堡店的开业,标志着锅说正式进军老火锅领域!



锅说火锅合作优势

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  1、软实力——研发中心

  将餐饮业视为高科技行业,成立独立的产品研发部门,二十年实战经验的烹饪、重庆火锅开山元老组成的技术团队,持续的进行锅底、菜品的创新,研发中心的所有研发成果都会与合作店共享。

  2、回归传统的产品定位——自然纯粹

  在众多餐饮企业开始追求新派、时尚时,锅说宁做“老古董”,在味型上执着原始的口味:

  优选茂汶蝴蝶椒(茂汶红花椒中的优秀品种,天然麻味素比例高)

  手选辣椒(三种不同功效的辣椒组合:增辣、增香、增色)

  生牛油(杀牛场精炼生牛油,厚实味浓)

  四川郫县豆瓣(四川郫县优质的豆瓣,油润红亮,瓣子酥脆)

  保持纯正原生态,是老重庆人深深怀念的儿时味道。

  3、无药味,身上无异味

  一些火锅为了增加底料的复合香味,在炒制底料时会加入很多香料,结果适得其反,完全变成了中药火锅,吃完火锅身上一股浓烈的中药味,让人感觉不适,尤其冬天穿皮草、羽绒的顾客最厌烦这点。百宗杀牛场火锅零添加香料,通过原材料的配比、火候的掌控、炒制的流程把控,来还原传统重庆火锅的麻辣鲜香。

  4、区域口味差异化

  针对外地合作店,我们一般会采用重庆本土经典味型的底料,只是在打锅调味的时候在配料上做一些调整;如果是口味存在严重差异化(如不吃牛油)的地区,我们会提供两种味型,一种是老重庆经典味型,一种是量身开发的本地化味型。

  锅说火锅一经推出,受到了大众的好评,吸引了很多朋友前来咨询锅说火锅合作费用多少钱,锅说火锅合作店费用低,也给合作商创造了致富商机,值得信赖!



锅说火锅合作支持

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  1、产品支持:标准化原料、底料以及相关物品由总部统一配送,省去合作商繁琐的采购工作,降低采购成本。

  2、培训支持:合作店员工均可来到总部培训与实习,学习锅说的菜品加工技术和特色情亲化服务,同时合作店在开业前7-10天总部派指导小组住店对后厨技术和前厅服务全面培训,严格按照标准化,规模化流程对各岗位员工进行带店培训

  3、品牌支持:总部授权合作连锁店使用“锅说”品牌,共享注册商标,公司投入大量宣传费用,在杂志、报纸、网络等媒体进行宣传,提升品牌形象,强大的网络平台24小时持续经营。

  4、物流支持:总部设有物流中心,确保原材料及各种相关物品及时配送。通过大量采购,建立优于市场的价格体系,降低将梦商采购成本,提高门店经济效益。

  5、后续支持:专职人员,定期、密集电话寻访,了解合作店的实际经营情传达总部的最新动向及政策,切实解决合作日常经营中遇到的问题,另根据地方口味解决需求。



锅说火锅合作条件

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  1、认同锅说品牌、喜欢锅说餐饮文化

  2、具有良好的道德修养和文化素质

  3、具体一定的商业背景和经验

  4、熟悉当地餐饮环境和消费需要

  5、具体相应的经济实力和良好的社会关系

  6、具有专业于餐饮事业的执着精神

  7、认同公司的经营理念,服从总部的管理

注:本篇文章为转载,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责,因内容、版权和其它问题,请及时和本站取得联系,我们将第一时间删除内容!
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最新评论(10)
评论总数(200)
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保证金:

按照相关规定向技术品牌售方提供的保证资金。

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投资金额:

投资金额指开店所需要的所有资金项。

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品牌使用费:

品牌使用费也叫商标使用费,指专用商标、商号、品牌等无形资产的授权使用费,不一定新亚博app下载官网或者经销商家的商品,但是可以用商家的品牌进行宣传。

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